Подсолнечник - больше, чем украшение участка
В магазине появились семена подсолнечника сорта Орешек. Их можно высадить на участке в декоративных целях – все растения будут одинаковыми по высоте с яркими плоскими корзинками цветов среднего размера. Интересно смотреть, как в стадии раскрытой корзинки желтые цветы в течение дня поворачиваются, «следуя» за солнцем. После достижения семенами зрелости корзинка закрывается, а движение ее прекращается. Эти признаки говорят о наступлении времени сбора урожая – овальных крупных и широких семян черного цвета, которые можно употреблять без термической обработки (так в них сохраняется больше полезных веществ) или жарить для улучшения вкусовых качеств (можно добавить небольшое количество соли).
Ценность сорта заключается в способности семян к вызреванию при неблагоприятной погоде – не снижается урожайность растений, не изменяются вкусовые и пищевые качества семян, являющихся источником растительного белка и ценных жирных кислот. С момента посева до сбора урожая подсолнечника Орешек – 90-95 дней.
