Шпинат, полезный и питательный
Шпинат массово растет на огородах по всей России. Популярность шпината объясняется неприхотливостью этого растения и громадным содержанием в нем разнообразных витаминов, минеральных солей, и его способностью противостоять онкологическим заболеваниям.
Сорт Исполинский - раннеспелый сорт, товарная масса которого, появляется через 20-25 дней после массовых всходов. Сорт высокоурожайный, сбор его листьев, крупных по размеру, сочных, нежно-зеленого цвета с приятным вкусом, достигает 2,5 кг с квадратного метра грядок. Шпинат этого сорта холодостойкий, поэтому его высаживают ранней весной и осенью, обеспечивая рацион, свежей зеленью в это время года. Но используют его не только для салатов, его можно консервировать, замораживать и термически обрабатывать.
Шпинат Матадор среднеранний сорт с готовностью к сбору через 20-25 суток после всходов. Куст шпината высотой до 16 см состоит в среднем из 14-16 листьев с диетическими и целебными свойствами. Сорт холодостойкий, устойчивый к цветушности, с урожайностью до 3 кг с квадратного метра. Употребляют его в свежем и переработанном виде.
