Щепа для копчения, АБРИКОС (фр 3-7 мм), 20 кг мешок
Описание
Щепа, по утверждению специалистов, — лучший материал для копчения. Именно она дает тот самый легкий и прозрачный дым, который обеспечивает неповторимый вкус приготовленных в коптильне продуктов. При правильном выборе щепы мясо или рыба будут вкусными, ароматными, и, что немаловажно, безопасными для здоровья. То есть, опасные продукты горения просто не попадут на их поверхность.
Аромат продукта во многом определяется видом щепы. Отличный выбор — абрикосовая щепа. Эфирные масла, содержащиеся в ней, обеспечивают превосходный аромат копченостей даже без использования каких-либо добавок. И это не единственное ее преимущество. От абрикосовой щепы практически нет копоти, а в процессе ее тления не возникает резких перепадов температуры, что положительно влияет на качество и вкус готового продукта.
Щепа абрикоса отлично подходит для копчения свинины и баранины, мяса любой птицы. Крупная абрикосовая щепа продается в мешках по 20 кг.
удалить отзыв?
Щепа, по утверждению специалистов, — лучший материал для копчения. Именно она дает тот самый легкий и прозрачный дым, который обеспечивает неповторимый вкус приготовленных в коптильне продуктов. При правильном выборе щепы мясо или рыба будут вкусными, ароматными, и, что немаловажно, безопасными для здоровья. То есть, опасные продукты горения просто не попадут на их поверхность.
Аромат продукта во многом определяется видом щепы. Отличный выбор — абрикосовая щепа. Эфирные масла, содержащиеся в ней, обеспечивают превосходный аромат копченостей даже без использования каких-либо добавок. И это не единственное ее преимущество. От абрикосовой щепы практически нет копоти, а в процессе ее тления не возникает резких перепадов температуры, что положительно влияет на качество и вкус готового продукта.
Щепа абрикоса отлично подходит для копчения свинины и баранины, мяса любой птицы. Крупная абрикосовая щепа продается в мешках по 20 кг.